Depois da abóbora ralada pelos meninos e meninas (que era o mais complicado) ficámos preparados para fazer esta delícia - um
bolo de abóbora com côco
Alguns meninos foram à cozinha pedir alguns utensílios de cozinha que acharam necessários: 2 taças de alumínio, 2 colheres, 1 tabuleiro, 1 chávena e 1 objecto especial chamado "salazar".
De casa, veio 1 batedeira e os ingredientes necessários.
Numa das taças, foram colocadas
4 (QUATRO) chávenas cheias de
AÇÚCAR.
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Depois, 2 (DUAS) chávenas de ÓLEO,
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8 (OITO) OVOS
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e
6 (SEIS) chávenas de
FARINHA.
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Depois mexeu-se tudo muito bem. Primeiro com uma grande colher
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e depois com a batedeira.
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Mas, foi necessário que alguém segurasse na taça. Quase que caía ao chão.
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Depois da massa bem misturada, pesou-se então a abóbora ralada.
Foi necessário
1 (UM) QUILO de
ABÓBORA
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Depois foram colocando devagarinho a abóbora ralada dentro da taça, para que nada caísse ao chão
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Depois de bem misturada, juntou-se o côco -
200 GRAMAS de
CÔCO (um saquinho de côco)
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Enquanto as meninas misturavam tudo bem misturado, outra menina untava o tabuleiro com
MANTEIGA
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Mais uma última mistura e ...
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tudo para dentro do tabuleiro.
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Quase que não cabia.
Quem quer ajudar a levar para o forno?
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Todos queriam mas ... estava pesado e muito cheio. A Carminda levou o tabuleiro e todos nós fomos com ela até à cozinha.
Abriu-se a porta do forno e colocou-se lá o tabuleiro. Ficou lá 40 minutos com pouco calor para não queimar.
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Mas antes de fecharmos a porta do forno, dissemos adeus ao bolo e gritámos:
- Até amanhã! (porque só amanhã é que o iremos comer)