Na hora de comer o bolo de bolacha ...

Depois de tanto trabalho na preparação do bolo, nada como provar a delícia que fizeram

A maioria repetiu. Qual será a próxima delícia?

BOLO DE BOLACHA

Na segunda-feira, dia 21 deste mês, os meninos e meninas decidiram "meter mãos à obra" e fazer um bolo que não precisasse de ir ao forno.

Esta proposta havia sido discutida em grande grupo na semana anterior e decidiu-se fazer o bolo de bolacha.

Os ingredientes necessários foram as bolachas torradas quadradas ou rectangulares, café sem cafeína em pó, açúcar em pó, ovos (só as gemas), manteiga e alguma água.

Os meninos começaram por abrir os pacotes de bolacha torrada.

Dentro de uma bacia de alumínio, colocaram o açúcar em pó.

Depois foram partindo os ovos e juntaram ao açúcar apenas as gemas.

As claras não foram utilizadas.

Depois de juntar as gemas ao açúcar foi preciso bater tudo com a batedeira.

Enquanto alguns meninos ajudavam a bater as gemas e o açúcar, outros vertiam para dentro de uma taça de vidro o café sem cafeína,

a que se juntou água para dissolver o café .

Agora ia-se juntando, lentamente, algumas colheres de café líquido aos ovos com o açúcar.

A mistura começou a mudar de cor e a ficar com a cor do café.

A manteiga teve que ser derretida porque estava muito dura

Juntou-se a manteiga à mistura

e a cor da mistura voltou a mudar. Ficou um pouco amarelada

(da cor da manteiga!)

Voltar novamente a mexer mas com muito cuidado para não saltar para fora.

O café continuava a ser misturado para dentro da mistura.

Já chega de café!

Agora é importante cobrir o fundo do tabuleiro. Não é nada fácil!

E começar a colocar bolacha por bolacha, bem encostadinhas umas às outras.

As bolachas eram mergulhadas no café e depois colocadas sobre a massa.

E foram-se colocando várias camadas

até acabarem as bolachas e a mistura.

No final, partimos muitas bolachas em pedacinhos pequeninos e

cobrimos o bolo.

Agora era preciso levá-lo para o frigorífico e comê-lo quando estivesse bem frio.