A Escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha um papel fundamental na promoção dos valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da ALIMENTAÇÃO. Proporcionar um ambiente favorável à vivência de saberes e sabores favorece a construção de uma relação saudável da criança com o alimento.
Sabemos que para a generalidade das crianças, os legumes e as frutas constituem os alimentos menos apreciados. E a Escola vem promovendo cada vez mais formas de integração de actividades que permitam contrariar este fenómeno. São elas, a confecção de algumas receitas na sala, a aposta no consumo diário das sopas, a prova de sabores com os olhos vendados, a divulgação de canções relacionadas com o tema, a mostra de diversas obras de pintores que fazem alusão aos legumes e frutas (Cézanne, Tarsila do Amaral, Arcimboldo Giuseppe), a mostra de obras do ilustrador Saxton Freymann e do fotógrafo Carl Warner, ...
Eis alguns exemplos:
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